Asiatisk buffé

En modern asiatisk buffé med influenser från asiatisk streetfood. Smaker som chili, lime och koriander sätter tonerna i den här smakrika buffén.

Minsta beställnig: 6 personer

• Dubbelmarinerad rostbiff Nim Tim med chili och koriander. Rostbiff från gårdar i Uppland.
• Umamiskagen gjord på handskalade räkor smaksatt med ponzo och sesam
• Kycklingspett teriyaki med vårlök och sesam
• Nudelsallad med krispiga grönsaker samt ingefära
• Kinesiskt Bao bröd med varmrökt lax srirachasås samt syrad rödlök och koriander
• Kimchi coleslaw med cashewnötter
• Krispiga räkchips

Vad menas med upplagd buffé?

Om du önskar lägger vi upp maten på fat och garnerar fint, färdigt för dig att servera. Det är bara att lyfta locket och ställa fram på buffébordet utan några förberedelser. Välj då "Upplagd" buffé.

Du kan också välja att lägga upp maten själv på dina egna fat. Det är ett bra alternativ om du till exempel vill förbereda dagen innan, då det sparar plats i kylskåpet. Välj då "Ej upplagd" buffé.

Allergier?

Ange det antal portioner som du vill ha utan gluten/laktos. Exempel: Är ni 20 personer i sällskapet varav 2 personer önskar mat utan gluten, lägg 18 standard portioner i varukorgen, därefter lägger du 2 portioner utan gluten i varukorgen. 

OBS. Innehållet anpassas för de portioner som är beställda utan gluten/laktos. 

Utan gluten:
Kinesiskt Baobröd ersätts av glutenfritt bröd.
Utan laktos:
Menyn innehåller inte laktos och ingenting behöver därför ersättas.