Meze buffé Gränby

En modern Mezebuffé med influenser från mellanöstern och medelhavet. Smaker som mynta, citron och örter sätter tonerna i den här smakrika buffén.

Minsta beställning: 6 personer

• • Grillat lamm - med örter och vitlök 
  • Grillad Lammkorv med persilja, paprika och spiskummin 
  • Filodegspiroge med köttfyllning  
  • Vegetariska vinbladsdolmar med ris och mynta 
  • Inlagd grönsaksmix 
  • Smulad vitost toppad med rödlök, sumac och persilja 
  • Taboulleh - Bulgursallad  med grönsaker, citron och persilja 
  • Labneh- yoghurt smaksatt med mynta och vitlök 
  • Muhammara – Paprikaröra med granatäppelsirap och mild chili
  • Hummus – Klassisk kikärtsröra med tahina och citron 
  • Pidebröd från vårt eget bageri med sesam- & nigellafrön 
  • Libanesiskt tunnbröd  

Vad menas med upplagd buffé?

Om du önskar lägger vi upp maten på fat och garnerar fint, färdigt för dig att servera. Det är bara att lyfta locket och ställa fram på buffébordet utan några förberedelser. Välj då "Upplagd" buffé.

Du kan också välja att lägga upp maten själv på dina egna fat. Det är ett bra alternativ om du till exempel vill förbereda dagen innan, då det sparar plats i kylskåpet. Välj då "Ej upplagd" buffé.

Lammet och lammkorven ligger på fat som går att värma i ugnen om så önskas.

Allergier?

Ange det antal portioner som du vill ha utan laktos. Exempel: Är ni 20 personer i sällskapet varav 2 personer önskar mat utan laktos, lägg 18 standard portioner i varukorgen, därefter lägger du 2 portioner utan laktos i varukorgen. 

OBS. Innehållet anpassas för de portioner som är beställda utan laktos. 

Utan gluten:
Då många rätter i den här buffen innehåller gluten så går den inte att beställa glutenfri.
Utan laktos:
Rätter som innehåller laktos byts ut mot laktosfria alternativ .